• Melonsallad

    Jag har precis upptäckt hur gott det är att ha vattenmelon i salladen. Det som krävs är lite limevinäger och valnötter sen kan man praktiskt taget föräta sig på melonsallad. Funkar helt fantastiskt till gillat och som en enkel lunch sallad. Det går bra att blanda i lite fetaost eller haloumi för att få lite sälta. Gott som tusan!

  • Sylt och bröd

    Idag har det varit full produktion i vårt fina kök på landet. Äntligen kan man göra allt man vill i det här köket. Det är stort och rymligt och jag och Peter får lätt plats i det med alla korgar och kastruller. Efter frukost idag åkte vi till självplocken och plockade 3kg jordgubbar. Det är fantastiskt hur mycket fina jordgubbar de har där i år, stora röda och saftiga. Tror nästan vi måste åka dig imorgon igen. Hursomhelst, dagens plan var att koka jordgubbssylt, för man måste passa på och ta vara på alla härliga bär medan de finns. Det blev 3 stora syltburkar av 2 kg jordgubbar, resten ska…

  • Jordgubbar

    Det  är en sån härligt tid just nu. Även om solen inte skiner varje dag och vädergudarna behagar med att ge oss lite mörka moln med jämna skurar emellanåt, så kan man inte låta bli att njuta av sommaren. Idag var vi på självplocken och frossade i jordgubbar. Alla kan nog hålla med om att självplockade jordgubbar ger bra sommarfeeling. Nu har vi ätit jordgubbar till allt, frukost, dessert, smoothies och bara rätt upp och ner precis som de är. 

  • Halvtid

    Idag var det dags för att ta lite bilder på mig. Jag brukar inte vara så pigg på att ställa mig framför kameran för att jag tycker själv att jag ser så fånig ut på bild. Men jag gissar att övning ger färdighet. Idag fick Peter fota mig lite för att nu är det dags att visa för världen min fina mage. Okej den kanske inte syns så jätte tydlig här, men man kan ana att det är något som gömmer sig där under. Jag ville ha en ganska avslappnad sommarbild, precis så som det är ute på landet och det är fint att ha kvar det som ett minne,…

  • Landet

    Sommaren är kort. Det var sommar på midsommar en stund sen tog den slut och kylan och regnet är tillbaka. Det här kommer kanske bli den sommaren som regnade bort. Men än så länge så länge så är jag inte så ledsen för det. Jag har en hel del jobb att stå i och jag måste säga att det känns roligare att jobba när det är regn och kallt än när solen skiner och bryggan lockar med sina kluckande ljud. En annan sak som jag hinner är faktiskt att fota och redigera lite, vilket är något som jag alltid uppskattar. När det är blöt och kallt ute får man fota…

  • De blommar alltid på midsommar

    Jag kan inte låta bli att fota blommor så här års. Jag vet att det inte är det absolut svårast inom fotografi, men det är så  underbart med alla vackra blommor och det måste bara fångas på något sätt. I vår trädgård på landet har vi stora röda Valmon som alltid blommar till midsommar, det slår aldrig fel och jag kan inte låta bli att förundras över dessa magiska växter. Samtidigt som verkar så sköra och spröda ser de nästan ut som farliga köttätande växter med håriga och kraftfulla blad. Men visst är de vackra.

  • mera Gatufoto på Söder

    Jag fick verkligen mersmak för det där med gatufoto från gårdagen. Så det blev ett nytt försök idag efter jobbet. Det är ett mycket trevlig sätt att kombinera en kvällspromenad med lite foto träning. Blev lite mer nöjd med dagens bilder, men känner att det fortfarande finns mycket att lära inom denna konstform. Söder är helt fantastiskt, man går ut en vanlig kväll och helt plötsligt står den 8st Engelsmän och dansar en Morris och med sig har de en glad gubbe som spelar dragspel. Enligt Peter är Morris en engelsk folkdans, det spektakulära är att de har små bjällror på bena som ackompanjerar dragspelet. Hade inte Peter varit med…